🧁 Ojitos caseros con dulce de membrillo: un mimo para acompañar el tejido

🧁 Ojitos caseros con dulce de membrillo: un mimo para acompañar el tejido

Algunas tardes, cuando me siento a tejer, me gusta tener algo rico a mano.
Y estos ojitos caseros con dulce de membrillo, bien simples y hechos en casa, son mi debilidad 🥰🍪

El sábado, aprovechando que hacía un poco de frío, prendí la estufa a leña que tiene horno.
Entre lana y mate, mientras se horneaban, tejía tranquila.
Una receta como las de antes, de esas que huelen a hogar y a pausa.
Un mimo para el alma… y para seguir tejiendo con gusto.

Antes del horno – preparadas con amor

Horneando en la estufa a leña – puro calor de hogar

Recién salidos – doraditos, listos para acompañar el tejido

📝 Receta: Ojitos caseros

Mezclar:
• 2 huevos
• 1 taza de azúcar
• ¾ taza de aceite
• 1 cucharada de esencia de vainilla

Agregar:
• 1 taza de almidón de maíz
• 2 ½ tazas de harina 0000
• 3 cucharaditas de polvo de hornear
(si usás harina leudante, no es necesario este ingrediente)

Formá una masa blanda. Tomá porciones con cuchara y hacé bolitas.
Colocalas en una placa con papel manteca o plancha de silicona.
Hacé un huequito en el centro con una cucharita de té.

Pisar el dulce de membrillo con un poco de agua tibia y colocarlo en cada ojito.
Hornear a 180 °C por unos 20 minutos. ¡Y listo!

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💬 ¿Sos del team “tejer con mate y algo rico”?

Si probás esta receta, contame cómo te fue. Me encanta saber que, del otro lado, hay tejedoras que también se miman con cosas ricas y simples 💛

Gracias por leer y por estar del otro lado.
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Tejemos juntas, desde casa.
Ana 🌿